mandag 31. mai 2010

Oppskrift på Marengskake

Tenkte jeg kunne dele oppskriften på denne utrolige gode marrengskaka med dere. Dette er min absolutte favorittkake!!
Jeg er jo så dårlig til å ta bilder underveis.. men jeg skal prøve å forklare:)
Forberedelser: Det første jeg gjør er å legge bakepapir på en stekeplate...! Så tar jeg en bolle, legger den oppned på bakepapiret og tegner en svak strek med blyant... Den bør ikke være for stor denne sirkelen... da blir kaka flat og får ikke plass på fatet.. ;)
Stekeovnen settes på 140 grader.

Ingredienser:
Kaka: 4 eggehvitter, 2 dl sukker, 1 ts eddik, 1ss maisennamel
Pynt: Krem, frukt og bær etter eget ønske

Fremgangsmåte: pisk 4 stk eggehvitter stive ( snu bollen over hode på kjæresten for å se at det er stivt nok..) og tilsett 2 dl sukker, fortsett å piske til blandingen er blank og kan draes ut i topper. Tilsett eddik og maisennamel og pisk dette inn i blandingen!
Fordeles så på den smurte platen.. den ser helt lik ut når man setter den inn som når den taes ut, så den bør se noe ut som dette når den settes inn i ovnen(helt hvit):
Stekes i midten av ovnen på 140 grader i 1t og 15 min... når den er ferdig stekt så skrues ovenen av og kaka blir stående til ovnen er kald.. Jeg lager ofte kaken kvelden i forveien og lar den stå i ovnen til dagen etter...

Pyntes med krem og frukt/bær så nerme servering som mulig for å beholde marrengsen så stiv som mulig :)

Så er det bare å kose seg!

Dette er ikke noe kake som er noe god dagen etter... så den må spises der og da :)

Klem
post signature

søndag 30. mai 2010

Feiringen over for denne gang...

Da er feiringen over for denne gang!
Tenkte jeg skulle dele et bilde av den pyntede marengskaka!! Dere fikk jo bare se den kjedelige marengsen i sta..!
Det var en bra feiring! Vi feriet med hjemmelaget Pizza, sjokoladekake, marengskake, Rockering og Wii....
Jada.. de 2 siste fikk stor oppmerksomhet.. spesielt Rockeringen..! Den ble prøvd av mange... og pappa var jo kongen av alle når det gjalt rockeringen!
Rocking er skikkelig moro, så bra gave fra min venninne! Selv om jeg begynner å bli litt blå og øm....

Wii fasinerte også.. selv besteforeldrene våre... de syntes det var noe rare greier at man kunne spille blant annet tennis på denne måte...
Nå driver jeg egentlig å rydder opp, men alt er jo mer moro enn å rydde... *fnis*
Vel.. i morgen er det hverdagen igjen.. helgen er alt for kort!

Klem
post signature

I dag skal det feires...

Nå har jeg vært oppe mange timer allerede... baket, ryddet og ordnet...!
I går kveld bakte jeg bunnen til marengskake, og i dag tidlig var det kvikklunsjkake (sjokoladekake) som ble laget.
Jeg pynter aldri marengskaken før like før den skal serveres... den blir fort myk... så det gjelder å holde den sprø så lenge som mulig.. kvikklunsjkaka derimot har fått sin smørkrem :)

Vel.. nå skal jeg rydde litt mer.. pynte border... og etterhvert sette pizzadeig!
Vi har egentlig ikke så store familier verken jeg eller sambo.. men vi blir da 10 stk..med både foreldre besteforeldre og lillesøs ...det blir en del det i vårt lille rekkehus.
Vel.. tilbake til arbeid.. hihi..

Ha en fin dag!
Klem
post signature

lørdag 29. mai 2010

Hvem er dere....?

Jeg hadde et innlegg på samme tid i fjor om at hekken min var angrepet... men i år har jeg tatt synderene... men de ville ikke fortelle meg hva de het for noe .. eller hvordan jeg blir kvitt dem... Hekken er av type Liguster, og ser ikke pen ut i ene enden.. ser nemelig ut som om de jobber seg fra ene enden og videre...
Veldig fint med nytt kamera... får jo virkelig tatt god nærbilder av krypene...
Og det var MANGE her.... vi snakker 10 pr plante... stakkars ligusterhekken min... den som hadde blitt så grønn og fin nå..
Her ser dere den verste planten... de har jo omtrent spist opp hele greia.. :( Det ser ut for meg som om de spiser og så legger de igjen svarte prikker...
Er det noen som vet hva dette er for noen kryp.. og hvordan jeg kan få stoppet dem før de tar over hele hekken ?
Naboen har også noen spiste planter... men de er ikke på langt nær så ikke som min ligusterhekk.

Hjelp taes i mot med stor takk !

Klem
post signature

fredag 28. mai 2010

Blomster. blomster og blomster..

Stakkars det nye kamera mitt, det fikk kjørt seg i går... jeg har tatt bilder av alle mulig blomster jeg kunne finne..! Både egne og plantede.. men også litt løvetann og sånne ting .. hihi..
Må jo dele med dere.. er jo såå moro å ta bilder når man har et skikkelig kamera:)




Syntes denne fuksjonen med at man kunne fokusere på noe og så blir det andre uklart var såå morsom! Den fikk virkelig frem akkurat det man ville ta bilde av og fokusere på uten at det blir så mye bakgrunnsstøy slik mine bilder har pleid å få!!

Dette er morro :)

Klem
post signature

torsdag 27. mai 2010

Mine første bilder...

Måtte bare dele noen få bilder, tatt med det nye kamera, med dere får jeg tar natta...
Photoshot i hagen ;
Et med fokus på lavendelene...
Og en med fokus på tulipanene...
Må si jeg er veldig fornøyd med bursdagsgaven:)
Ellers ble det jo kake i dag:) Marengskake med krem og masse frukt og bær.. nam :)
Men nå er det natta!
Nattinatt!
Klem
post signature

Et år eldre...

Ja, da er dagen kommet, jeg blir enda et år eldre!
Ser i grunn ut som om det bare går en vei dette.. hihi...
28 år blir jeg i dag, shit.. nærmer meg 30...*skrekk og gru*
Vel vel...i dag tidlig, før jobb, laget jeg kake.. må jo ha noe å feire med litt senere i dag :)

Ellers fikk jeg pakker av sambo i går... for i går da jeg kom hjem hadde jeg en helt sprekkeferdig samboer... han hadde handlet bursdagsgaver og de var så store og mange at kan ikke kunne gjemme dem.. og han trodde nesten jeg måtte pakke dem opp i løpet av kvelden...
Han hadde pakket inn og ordnet, til og med vært i scrappesakene mine og laget kort.. med stempler og greier..;)

Det viste seg at han hadde vært på åpningssalg på Elkjøp... 2t i kø... og ut av det fikk jeg masse... litt for masse egentlig, men det er jo ting til oss begge egentlig..!
Jeg fikk nemlig Digitalt Speilreflex kamera... Canon Eos 550d...og bag og minnekort og sånt til denne... i tillegg fikk jeg Wii og Wii fit med Balance Board..!
Kamera og bag etc var også fra foreldrene og besteforeldrene hans... veldig greit syntes jeg :)
Snakk om gaver.. vi fikk jo aldri lagt oss i går.. måtte jo prøve både det ene og det andre... ;)

Ellers så lurer jeg på om det er et hint jeg ikke har tatt... hehe... WiiFit av samboeren min og Rockering av venninnen min... hihi..men det er greit, jeg har tatt hintet nå ;)

Har ikke kamera i nærheten, men jeg skal legge ut bilde senere...:)

post signature

onsdag 26. mai 2010

Sommer med Gant

Idag kom jeg tilfeldigvis snublende over siden til Gant Home ( http://store.gant.com/ ).
Jeg velger å tro det var sjebnen som ville at jeg skulle svinge innom..hihi.. for her var det som alltid mye fint! *sukk*
Sjekk denne deilige stolen med både pute og pledd med stjerner! Jeg har selv slike puter... elsker dem :)
Her kunne jeg godt kost meg med en kopp te og dag været var litt ruskete...
I bak-kant så jeg også noe stilig, nemlig en tekopp og en tekanne med blå stjerner...
Syntes disse var veldig stilige;
Samme var i grunn denne koppen, jeg er virkelig gald i blått, og veldig gjerne litt mørkeblått.. men mørkeblått blandet med lysere nyanser av blått er også veldig stilig :
Ellers kunne jeg trengt en dupp i denne sengen akkurat nå kjenner jeg, trøtt og daff... men men.. det pleier ofte være sånn etter lunsj! Stilig sengetøy...!
(alle bilder er lånt fra http://store.gant.com/ )
Om dere vi se flere godbiter så anbefaler jeg å ta turen innom Gants side ; http://store.gant.com/  Her var det masse snaks!

Ha en fin dag!

Klem
post signature

tirsdag 25. mai 2010

Planting hos mormor

Jeg fortalte jo at jeg skulle plante hos mormor 17.mai helgen!! Men jeg glemte jo helt å dele bilder med dere. Ble ikke de aller beste bildene, litt raskt knipset på 17.mai da vi skulle ut for å se barnetoget... Det ble iallefall 2 krukker, den ene i litt lillatoner;
Den andre fikk litt mere rosa-toner, mens hvite blomter og eføy gikk igjen i begge pottene, eføyer syntes jeg gjør veldig mye ut av seg:
Mormor ble veldig fornøyd, hun rekker jo ikke med så mye lenger og er som andre gamle damer veldig glad i blomster, så dette var nok en 17.mai gave hun satte pris på.
Slik så forresten kassen jeg hadde med meg hjem ut...;
Masse fine blomster :)
Nå har hun bestilt flere, så håper jeg finner noen fine til hun kommer på besøk for å feire meg på søndag!
God Natt!
Klem
post signature

Nydelige tulipaner har tittet frem..

Selv om jeg i hovedsak har malt og malt og malt i helgen, har jeg også vært ute å fotografert årets tulipaner... Disse rosa og hvite har jo bare blitt helt nydelige, håper de klarer seg til bursdagfeiringen til søndag da besteforeldre og slikt kommer... de blir jo alltid så imponert over blomster :)
Ellers så kommer både alium og tulipaner i blomsterbeddet mitt også, så nå begynner det å bli skikkelig koselig å holde på i hagen...
Hadde bare plenen kunne vært knallgrønn uten å vokse.. hihi... jeg klipte på fredagen.. men allerede i dag kunne den trengt seg en omgang... men får vel drøye til litt nermere helgen!
Ellers er det jo veldig deilig at det allerede er tirsdag i dag, ønsker at alle uker skal være som denne; helg; lørdag, søndag og mandag, og jobb tirsdag til fredag... nydelig! Men nå er det vel slutt på nydelige fridager i mai.. men det var deilig så lenge det varte ;)

Ha en fin dag!
Klem
post signature

mandag 24. mai 2010

Solen tar visst...au..

I hele pinsehelgen har vi malt og malt og malt rekkverk...!
Tenkte vi skulle bli ferdig med første strøk på hele rekkverket i dag... men den gang ei..!
Det er jo ikke helt behagelig å stå på stige.. så jeg skulle ned og ta en liten pause...og syntes det gjorde litt vondt i knehasene da jeg klatra ned... og tittet i speilet....ILDRØD og det sviiiir.. Spesielt når jeg må fjere litt i knærne....!
Så da ble det brått slutt på malingen... grr..
Men det begynner da å hjelpe, og veldig fornøyd med fargevalg :)
Har også klart å kjøpe 2 stk blå hortensia i helgen.. hihi.. som har fått plass på trappen, og her ser dere den ene iallefall!

Nå skal jeg begynne med middagen, tenkte å grille.. men nå ble brått himmelen mørk og været surt og uhyggelig....Så da får vi se hva det blir til!

Klem
post signature

fredag 21. mai 2010

Lyst på noe nytt..

Jeg er virkelig i "vil ha noe nytt" hjørnet om dagen... titter og titter og titter og finner jo såå mye fint jeg kunne tenke meg.
I dag har jeg vært inne på Bruka Design sine sider http://www.brukadesign.se/ og tittet. De har jo så mye fine boller, og også postkasser. Og det er nok de 2 tingene jeg forbinder mest med Bruka Design;
Nemlig stilige boller med tekst på og postkasser...
Greit at det ikke er noe forvirring rund hva som skal være oppi bollene...
Liker disse bollene veldig godt... sikler på dem i flere år faktisk...
En slik postkasse var jeg faktisk så heldig at jeg fikk til jul av ei venninne, så nå jobbes det med å finne en lur og stilig måte å få hengt den opp på... Må se å få den ut... den postkassen vi har nå er ganske trist for å si det sånn... skal holde dere oppdatert, men er redd det kan ta litt tid.. hihi..;
MEN det jeg oppdaget da jeg var inne på Bruka Design sine sider er jo at det viser seg at de har jo sååå mye annet også..;
Alt fra spisebrett hvis du skal overraske din kjære med frokost på sengen...
Du kan få serviser i utallige farger..
Eller hva med en liten seilbåt som gave hvis du skal besøk en hytte ved vannet i sommer...
En liten ekstra kjøkkenplass om det trengs...
Eller noen lykter... enten til deg selv eller noen andre som fortjener det...
(Alle bilder er lånt fra Bruka Design www.brukadesign.se)

Som dere ser er Bruka Design mye mer enn disse stilige bollene og postkassene...lurer på om det er noen av butikkene i Norge som har noe av dette?
Det jeg vet er at jeg gleder meg til nyhetsbrev fra butikken New Enland Style som har fått Bruka Design Boller og Postkasser i sin sommerbutikk...og det spørs nok om jeg ikke må gi etter og kjøpe noen stilige boller herifra.. ;)
Vel, 1 arbeidsdag igjen før langhelg:)
Håper været viser seg fra en bra side, slik at vi kan komme et godt stykke på malingen av rekkverket! Plenen trenger også en klipp... noen har kalka den litt..og siden har det regnet masse..så det syntes..hihi..

Ha en fin dag!
Klem
post signature